手作り甘酒用の乾燥米麹はいかがでしょうか？ 愛知県産うるち米使用です(●´ー｀●) 江戸時代から続く米農家が減農薬米でつくりました。 こちらの米麹で作る甘酒は、米の甘さが引き立つ甘酒になります。 販売許可のある「株式会社おいしい村」から直送していますので、商品の保管や発送に関してご安心してお買い求め頂けると思います。 ご購入頂いた方から順番に発送させて頂きます。 発送は基本ゆうメールになります。追跡番号はないです。 メール便は翌日から5日ほどかかる場合があるようで、基本的には郵便受けに届きます。 ゆうメールの厚さは2センチ、角2封筒に入る様にとの指示を受けた為、緩衝材などは避け簡易包装にさせて頂きます。 角2封筒に入らない場合は2個口にて発送する場合があります。 気になる方はゆうパック(+1000円)への変更をお勧め致します。 又、気になる方はご購入をお控えください。 ご家庭で作る場合は、ヨーグルトメーカーか炊飯器を利用するとより美味しく出来上がります。 こちら保健所の許可を得て専門業者が製造販売している商品になりますのでご安心してご購入下さい( *'ｗ')b ※麹は生きていて、保存料や香料なども使っていないため、均一に作ることは難しく、また仕込みの時期によっても色や匂いが変わります。品質に問題はございませんが、少し匂いが強く出る場合もございますので、気になるようでしたらご購入をお控えください。

減農薬米で作った乾燥米麹。 甘い甘酒が出来上がります。 その他、手作り味噌や塩麹に利用される方も多くいます。